みなさま、お待たせいたしました！
管理栄養士監修！健康食クイズ大会✨の正解発表です🙌

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正解発表🎉

第1問：毎日、朝食を食べる日本成人の割合で、最も近いのは次のうちどれ？
A）約60%
B）約70%
C）約80%
D）約90%

正解：C)約80%
農林水産省が実施している「食育に関する意識調査報告書」によると、「ほとんど毎日食べる」と回答したのは78.6%。若い世代（20~39歳）は61.8%と朝食を欠食する人が多い傾向に！朝食をとることにはたくさんメリットがあるので、ぜひご参加いただいている皆様は毎日朝食を食べてくださいね。
※農林水産省　食育に関する意識調査報告書（令和６年3月）



第2問：朝食を欠食することで起こるカラダへの影響で間違っているものは次のうちどれ？
A）便秘になりやすくなる
B）痩せやすくなる
C）睡眠の質が下がる
D）体温が下がる
 

正解：B)痩せやすくなる
朝食を欠食するとエネルギーが足りていない状態が長くなるので、体が飢餓状態と勘違いしてしまい、次の食事で「エネルギーをたくさん溜めておこう！」と脂肪合成を促進させてしまうため、むしろ太りやすくなってしまいます。朝食をとることで体内時計が整い、便秘の解消や睡眠の質の向上、体温が上がることで免疫機能の働きも整うので、体調不良を回避することができます。



第3問：朝食では糖質を摂取することが大切です。脳のエネルギー源となる糖質が含まれている食べ物は次のうちどれ？
A）食パン
B）りんご
C）ヨーグルト
D）チーズ
 

正解：A)食パン
脳のエネルギー源となるのは「ブドウ糖」とよばれる糖質です。ブドウ糖が含まれている主な食品であるお米、小麦、芋類は摂取してください！
※B）りんご→果糖　C)ヨーグルト・D)チーズ→乳糖



第4問：朝食といえば納豆！納豆の食べ方で『もったいない食べ方』は次のうちどれ？
A）からしを入れて食べる
B）冷蔵庫で冷やしてから食べる
C）混ぜてから食べる
D）熱々のご飯の上にのせて食べる
 

正解：D)熱々のご飯の上にのせて食べる
納豆に含まれる酵素「ナットウキナーゼ」は熱に弱く、70℃でほぼ働きを失ってしまうといわれています。納豆を食べるときはご飯にのせず、別々で食べることをおすすめします！



【最終問題】第5問：朝食で600kcal摂取する人の理想的な炭水化物の量は次のうちどれ？
A）40g
B）60g
C）80g
D）100g
 

正解：C)80g
健康に生活するためには、三大栄養素のエネルギーに占める割合を意識することが推奨されています。そのなかで炭水化物の摂取エネルギーは50%～65％（※）、炭水化物の量に換算すると75g~97g必要となりますので、C）80gが正解です。
※日本人の食事摂取基準(2020年度版)
 

バッジ獲得者の皆さま👑

今回の健康食クイズ大会にて、第1問目に参加いただいたのは92名👏

そのうち14名の方が全問正解されました🎉
健康食クイズバッジ獲得者は以下の皆さまです！おめでとうございます！
※順不同です。

• ヨッシーさん
• ともさん
• ちかさん
• Rさん
• み～。さん
• ひろチャンさん
• Marilynさん
• 鋼鉄猫さん
• オスカル♪♪さん
• Tassyさん
• いいのさん
• クッキー！さん
• ジョーさん
• Peterさん
  
  バッジは5月中旬に付与予定です✨
  お楽しみに～🙆
  
  最後に、今回のクイズ大会の難易度について
  ページ下部の投票機能を使って教えてください👂✨
  
  「○○について知りたい」など、テーマのリクエストもコメントでお待ちしております(^^)/