【正解発表！】管理栄養士監修！健康食クイズ大会

みなさん、お待たせしました～！

ついに健康食クイズ大会、正解発表です✨

※健康食クイズ大会についての詳細は　こちら
※第1問目は　こちら
※第2問目は　こちら
※第3問目は　こちら
※第4問目は　こちら
※第5問目は　こちら
※第6問目は　こちら
※最終問題は　こちら

さぁ、全問正解者はいるのでしょうか？！

正解発表

【第1問】管理栄養士監修！健康食クイズ_わかめの日(5/5)

問題：わかめはミネラル分をたくさん含む食品ですが、わかめのミネラルをより多く吸収できる食べ方は次のうちどれでしょう？

a) 酢の物にしてたべる
b) お味噌汁してたべる
c) ご飯と一緒に炊いてたべる
d) 煮物にしてたべる

答え: a) 酢の物にして食べる

わかめには、カルシウムやマグネシウム、カリウム、鉄分などが含まれますがお酢の力でこれらミネラル類の吸収率がアップします！

【第2問】管理栄養士監修！健康食クイズ_粉もんの日(5/7)

問題：血糖値が上がりにくくダイエット中の食事として管理栄養士いしがみがおすすめしたい食品は次のうちどれでしょう？

a) ラーメン
b) たこ焼き
c) そば
d) うどん

答え: c) そば

ラーメン・たこ焼き・うどんは小麦粉が原材料ですが、そばはそば粉が使われており、他の選択肢と比べて血糖値が上がりにくいという特徴があります。
また、そばには食物繊維やビタミンB群、ミネラルなどの栄養素も含まれており、健康的なダイエットにも適しています。

【第3問】管理栄養士監修！健康食クイズ_アイスクリームの日(5/9)

問題：以下の選択肢の中でもっとも脂質や糖質が低く、低カロリーなアイスの種類はどれでしょう？

a) 氷菓
b) ラクトアイス
c) アイスクリーム
d) アイスミルク

答え:a) 氷菓

氷菓とは、果汁や砂糖などを凍らせて作った、シャリシャリとした食感のかき氷のことを指します。
氷菓は、アイスクリームなどと比べて低脂肪で低カロリーであることが多く、ダイエット中でもオススメです。
アイスクリームは、乳脂肪分が高く、糖分も多いため、カロリーが高めです。また、アイスミルクやラクトアイスは、牛乳やクリームの代わりにスキムミルクや水を使用しているため、乳脂肪分は低いですが、風味を良くするために植物性油脂が使用されている場合があり、高カロリーになりやすいです。

【第4問】管理栄養士監修！健康食クイズ_アセロラの日(5/12)

問題：アセロラに多く含まれるの栄養素は次のうちどれでしょう？

a) ビタミンC
b) ビタミンB1
c) 亜鉛
d) ビタミンD

答え: a) ビタミンC

アセロラには、アセロラには非常に豊富なビタミンCが含まれており、100グラムあたり1,000〜4,000mgとレモン50倍もの量が含まれます。
ビタミンCは免疫機能の向上やコラーゲンの生成に必要な栄養素です。

【第5問】管理栄養士監修！健康食クイズ_カクテルの日(5/13)

問題：アルコール度数10％のカクテルの1日摂取目安量はどれでしょう？

a) 200ml
b) 400ml
c) 600ml
d) 800ml

答え：a) 200ml

厚生労働省が推進する国民健康づくり運動「健康日本21*」によると、「節度ある適度な飲酒量」は、純アルコールで1日当たり平均約20g程度（アルコール度数10％で200ml程度）とされています。
ただし、個人差があるため、上記を目安にご自身の体質や体調に注意しながら、適度な飲酒を楽しみましょう！

【第6問】管理栄養士監修！健康食クイズ_ヨーグルトの日(5/15)

問題：ヨーグルトに含まれる腸内環境を整える効果があるとされる菌は次のうちどれでしょう？

a) 乳酸菌
b) 麹菌
c) 酵母菌
d) 酢酸菌

答え：a) 乳酸菌

乳酸菌は、乳酸を発酵して産生する細菌の総合です。乳酸菌は、腸内環境を整え、善玉菌の増殖を促進するなどの効果があるとされています。また、乳酸菌は食品の発酵にも重要な役割を果たし、ヨーグルト、納豆、キムチ、漬物などの発酵食品に含まれています。

最終問題：こんにゃくの日(5/29)

こんにゃくの効果について、正しい説明はどれでしょう？

a) 高カロリーでダイエットには不向きである
b) 血糖値が上昇しやすい
c) 腸内環境を整える効果がある
d)糖質が多くエネルギー源となる

答え: ｃ) 腸内環境を整える効果がある

こんにゃくには乳酸菌やビフィズス菌のエサになる食物繊維が多く含まれており、腸内環境を改善する効果があります。
さらに、こんにゃくに含まれる水溶性食物繊維のグルコマンナンは満腹感を与える効果があります。また、糖質の吸収を緩やかにするため、血糖値の上昇を抑える効果もあります。

全問正解のみなさま

今回の健康食クイズ大会にて、第1問目に参加いただいたのは69名。
そのうち25名の方が全問されました！全問正解者は以下のみなさまです！(順不同)

リカヒコさん
RUMIさん
KAZUさん
えびふらいさん
YOSHIKIさん
さなさん
あっくんさん
LOVE G.Pさん
たけさん
Tassyさん
わんこさん
ゆっぴぃ♪。さん
たむぅさん
たっちいさん
Haruさん
Marilyn.Mさん
マルさん
ぴょんみるくさん
みーこさん
ありあさん
オスカルさん
ROSAさん
組長さん
のとかずさん
鋼鉄猫さん

おめでとうございます✨

全問正解のみなさまには、「栄養バッジ」改め「健康食クイズ大会バッジ」をお贈りいたします～！パチパチパチ～！！
6月中旬頃、付与予定です！お楽しみに☺

(※健康食クイズ大会が好評だったので、継続企画にしようと思っています！そのためバッジ名を変更させていただきましたby運営スタッフ）

石神さんよりコメント

健康食クイズにご参加いただきありがとうございました！
楽しんでいただけましたでしょうか？ ✨
期間中、私は皆さんからいただいたコメントを見るのが楽しかったです（笑）

クイズの答えについて考察したり、コメントで皆さんの意見を聞いたり、調べてみたりすることで、なにか学びや気づきがあったのであれば嬉しいです！

健康な食事っていうと、なんかハードル高く感じる方もいらっしゃるのかなと思います！
でも、1日に3回、1週間で21回、1か月で90回も向き合う食事。
機会が多い分、少しの意識が大きな変化に繋がりますよ！＾＾

引き続き、Colorsの栄養担当としてクイズを始めとしたさまざまな企画に挑戦しますので、よろしくお願いします！（いつでもメンション飛ばして下さい＾＾）

最後に…

今回のクイズ大会、難易度はどうでしたか？
ページ下部の投票機能を使って教えてください✨
今後の参考にさせていただきます！

また、「こんなテーマでもクイズ大会やってみたい！」などのリクエストもコメントでお待ちしております☺