のりもと＠ルネスタッフ
2023/05/15 10:21
【第6問】管理栄養士監修！健康食クイズ_ヨーグルトの日(5/15)
※健康食クイズ大会についての詳細は こちら
※第1問目は こちら
※第2問目は こちら
※第3問目は こちら
※第4問目は こちら
※第5問目は こちら
みなさんこんにちは、管理栄養士のいしがみです！
5月は栄養や食に関する「○○の日」がたくさんあるのはご存じでしょうか？
クイズを通して、Colorsメンバーのみなさんに健康的な食生活のきっかけになれば・・という想いで、食にまつわるクイズをたくさん用意してきましたよ～✨
みなさんぜひ楽しみながらクイズ大会に参加してくださいね♬
第6問：ヨーグルトの日(5/15)
ヨーグルトは健康にいい食品として有名ですよね！
腸の調子を整えるのにも効果があると言われるヨーグルトですが・・・
ここで問題です！
ヨーグルトに含まれる腸内環境を整える効果があるとされる菌は次のうちどれでしょう？
a) 乳酸菌
b) 麹菌
c) 酵母菌
d) 酢酸菌
ページ下部の投票機能を使って「これだ！」と思うものを回答してください✨
【回答期限】
全問共通：2023/6/4/(日)23:59まで
【正解発表】
全問共通：2023/6/5(月)予定
【その他】
全問正解者の方には6月中旬に『栄養バッジ』を付与予定です。
次回は少し空いて、5/29(月)の「こんにゃくの日」に出題です！
ついに最終問題♬
お楽しみに✨
【第6問】管理栄養士監修！健康食クイズ_ヨーグルトの日(5/15)
結果発表
乳酸菌
44票
麹菌
0票
酵母菌
1票
酢酸菌
0票
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投稿を表示久々に0カロリーヨーグルトの半額品をGETしました😊
近所にあるイオン系スーパー早朝に行くと、肉、ヨーグルト、タンパク質系（豆腐、納豆など）が半額になってるので休みの日の朝は必ず買いに行きますが、なかなか0カロリーヨーグルトが出てこなかったので、今日は買えてラッキー✌️でした😊
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投稿を表示ヨーグルトに含まれる 善玉菌!!
ヨーグルトは空腹時に食べると、胃酸によって乳酸菌が溶かされてしまいます。
乳酸菌を生きたまま腸に届けるためには、空腹時を避け、胃酸が薄くなっている食後に摂るのがおすすめだそうです。
起床から15〜19時間後が 腸壁を修復する腸のゴールデンタイムなので
夕食後のヨーグルトが効果的 とのこと。
私は タンパク質１０ｇ 脂肪０ のオイコスを 毎晩食べています♪
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投稿を表示なんか間違えた気がする⁉️今のところ全問正解者は何人いるんだか気になる(°▽°)
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投稿を表示納豆菌の選択肢が無いのでずいぶん迷いましたが。
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投稿を表示多少脱線しますが，市販のヨーグルトって糖分が多かったり何かと混ぜ物が入っていて，健康的な食生活にダイレクトにつながるかというと微妙なところだったりします．
巷では，市販のヨーグルトだと納得いかない方々向けにヨーグルトメーカーが各社から販売されているようです．しばらく家電量販店などにいかないので知りませんでしたが，種菌とかどうしてるんでしょう．牛乳だけだとできないはずなので．
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投稿を表示カスピ海ヨーグルトやケフィアヨーグルトには酢酸菌がよく使われていますね．
ヨーグルト酵母は聞いたことがありますが，酵母を使ったヨーグルトは管見の限り存じ上げません．
Vogueに米麹をつかって作る，甘酒ヨーグルトが紹介されております．腸活に良いそうです．
https://www.vogue.co.jp/beauty/article/chokatsu02-self-reformation
乳酸菌の入っていないヨーグルトはないと思いますが，ヨーグルトによって菌株が異なりますよね．どれが良いのか，マトリクスになっているものってありますかね？
それにしても，なかなか難しい問題ですね...
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投稿を表示ヨーグルトが日本に入って来たのは明治時代らしいですが、江戸時代には寛永令が発令されると大名行列でやたら多く人を連れ歩くな！となったそうです。
これが新しい参勤交代制度
New参勤！
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投稿を表示ダイエット始めてから、毎日ヨーグルト食べるようになりました😊
朝は必ず食べて、夜小腹空いて我慢できない時食べてます。種類がたくさんあり何がいいかわかりませんが、カロリーオフ、低脂肪、砂糖系が入ってないプレーンのものにしてます。
最近はSOY系のヨーグルトに蜂蜜やきな粉を混ぜて食べるのも好きですね😊
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